วันนี้มาดามเม้าท์จะพาไปชิมเค้กกันค่ะคุณขา นี่เป็นสายของหวานอยู่แล้ว พอเจอเพื่อนมาเล่าให้ฟังว่าเจอร้านเค้กที่เจ้าของร้านมีดีกรีเป็นเชฟจากสถาบัน เลอ กอร์ดอง เบลอ(Le Cordon Bleu) มาการันตีด้วย นี่เลยยิ่งหูผึ่งรีบบึ่งไปลองเลยซิ ใครชอบของหวาน ตามเจ้ไปรับประทานพร้อมกันเลยจ้า

พิกัดร้านลานเค้ก รามคำแหง 142

ด้วยความที่มี สถาบัน เลอ กอร์ดอง เบลอ(Le Cordon Bleu) เป็นสถาบันสอนทำอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดก็ว่าได้
มาดามเม้าท์เรียนทางด้านการโรงแรมมา ตอนเรียนจบก็ฝันว่าอยากจะไปเรียนต่อที่นี่ แต่ด้วยทุนทรัพริย์ไม่มี โครงการนี้เลยต้องพับไป แต่ก็ช่างมันเหอะเนาะ ถึงไม่ได้เรียนที่นั่น ก็มาชิมขนมแทนละกัน

เข้ามาปุ๊บก็เจอใบประกาศนียบัตรติดไว้ในร้านเลย

.

และในส่วนของตู้เค้กนั้น มันช่างยั่วยวนซะนี่กระไร
สมกะชื่อลานเค้ก เพราะมีเค้กเต็มตู้เลยอ่ะเธอ

สั่งมาเท่าที่กำลังทรัพริย์จะรับไหวนะเธอ
ดูชิ้นแรกเลย

เค้กมะพร้าวสูตรออริจินัล / ราคา 85 บาท

เค้กนุ่มปาดหน้าด้วยครีมหอมกลิ่นมะพร้าว มีเนื้อมะพร้าวเกล็ดๆโรยบนครีม
สอดใส้วุ้นเนื้อมะพร้าวที่หอมน้ำมะพร้าวอ่อนสุดๆ ครีมหอม เบา ไม่เลี่ยน

 บราวนี่ / 155 บาท

เนื้อหนุบเข้มข้นแต่ไม่หวานบาดคอ ท้อปด้วยไอศครีมโฮมเมดรสชาติเฉพาะตัว
วางข้างด้วยวิปครีมที่น่าจะตีเอง เพราะวิปครีมสำเร็จรูปจะเป็นอีกรสชาตินึง อันนี้จะนุ่ม เบา ไม่เลี่ยน
ตัดด้วยสตอเบอรี่สด ฉ่ำ หอมมาก มีซอสช็อกโกแลตราดสวยงาม

เครปเค้กออริจินอล / 95 บาท

.

เนื้อเครปบาง นุ่ม ไม่กระด้าง ครีมสด หอม ไม่เลี่ยน ตัดกะซอสสตอเบอรี่ที่เปรี้ยวหวานหอม
อร่อยแบบสดชื่นจริงๆ กินหมดชิ้นแบบไม่รู้ตัวอ่ะ

Banoffee Cheese cake / 95 บาท

.

ฐานบิสกิตหอมเนย รสชาติหวานมัน เค็ม  มูสกล้วยผสมชีส มีช่็อคชิฟชิ้นโตอยู่ข้างในด้วย ข้างบนเป็นมูสคาราเมล
โรยด้วยคาราเมล ซอสอีกที เวลากินคือกลิ่นบิสกิตหอมเนย เค็มๆมันๆมาก่อน ตามด้วยกลิ่นมูสกล้วย
แทงด้วยกลิ่นคาราเมลผสมกันกะลังละมุน แล้วตบท้ายด้วยช้อคโกแลตชิพกรุบๆ โว๊ะ…คือดี!!

เค้กมันม่วง / 105 บาท

เค้กชิฟฟ่อน 3 ชั้นสลับกับครัมผสมมันม่วง หวานน้อย
ข้างบนเป็นมันม่วง คือมันม่วงจริงๆอ่ะเทอ ได้กลิ่นมันแบบชัดมาก แต่อันนี้อิชั้นไม่ค่อยอิน
เพราะตัวเค้กน่าจะสุดได้กว่านี้อีก อธิบายไม่ถูก รู้แต่ว่าตัวมันเส้นๆที่เค้าบีบมาข้างบน มันมาดีละ
แต่ครีมที่ปาดกะเนื้อเค้กทำให้ความเข้มข้นของรสและกลิ่นมันม่วงลดลง น่าจะสุดได้กว่านี้อีก

 

เครื่องดื่มที่สั่งมามี 3 รายการคือ

ชาไทย + พุดดิ้ง ที่รสของชามาแบบเข้มข้นมาก แต่ไม่หวานบาดลิ้น พุดดิ้งละมุน

ชาร้อนหอมๆ
และไวท์มอลท์ที่ลืมถ่ายรูป แต่เพื่อนสาวบอกหอมมันมาก แต่ไม่หวานโดดโด่

สรุป

เค้กอร่่อย นุ่ม ไม่หวานโดด แล้วก็ดูใส่ใจในรายละเอียดเล็กๆน้อยๆนะ อย่างเค้กมะพร้าว
ก็เพิ่มความเกร็ดเนื้อมะพร้าวโรบมาบนครีม มีความเนื้อมะพร้าวแทรกในวุ้นที่คั่นกลาง แถมตัววุ้นนี่ น่าจะเป็นน้ำมะพร้าวน้ำหอมด้วย เพราะกินหอมอวลในโพรงจมูกแบบชัดเจนมาก

บานอฟฟี่ ชีสเค้ก ก็มีลูกเล่นของการคั่นชีสมูส 2 รสชาติคือ รสกล้วยตรงกลาง รสคาราเมลข้างบน พอเคี้ยวรสมกัน
คือมันได้รสบานอฟฟี่แบบพอดีเลย ช่างคิดนะ

เครปเค้ก อันนี้สำคัญ เป็นเมนูปราบเซียนเลย เพราะความที่มันทำง่าย แต่ต้องใส่ใจถึงจะออกมาอร่อย
บางร้านตัวแป้งเครปนุ่มหอม ครีมเบาฉ่ำดี แต่ตายตรงซอสที่ทำออกมาแบบไม่ได้มีเอกลักษณ์ เหมือนเอาแยมสตรอเบอรี่ทั่วไป มาต้มละลายน้ำร้อน เติมน้ำตาลบีบมะนาวก็จบ แต่ซอสสตรอเบอรี่ของที่นี่ คือสัมผัสได้ว่ามันมีความสดของสตรอเบอรี่สดผสมในเนื้อซอสด้วย รสหวานนิดนึง แล้วเปรี้ยวตามมาติดๆ แลฃ้วกลิ่นหอมก็ .. บึ้ม…
ทั่วโพรงจมูกเลยอ่ะเธอ

มือนี้ ค่าเสียหายทั้งสิ้น 815 บาท
สะพรึงไปเหมือนกัน แต่นี่ไปกัน 3 คน หารออกมาก็ยังพอโอเค

 

ให้คะแนนกันหน่อย

การบริการ 4/10 … เหมือนพนักงานจะไม่พอกะลูกค้าเท่าไหร่ แต่ยังคงบริการได้ดีในระดับที่คนจำกัด
รสชาติ 9/10 .. ขอตัดคะแนนเค้กมันม่วงไปนิดนึงนอกนั้นไม่กังขาใดๆ
ราคา 7/10 .. ขนหัวลุกกะการกินเค้กราคราเฉียดพันอยู่หน่อยนึง
สถานที่ 10/10 .. หาง่าย ที่จอดรถพร้อม

จะกลับไปอีกมั้ย …… กลับไปอีกแน่นอน

แต่คงต้องหลอกเพื่อนไปหารด้วยหลายๆคน จะได้ไม่เจ็บหนัก ฮ่าๆๆๆ
ข้อมูลเพิ่มติมของร้านติดตามได้ที่
FB : lancakebakery
Tel : 081-755-7848/092-317-5757
เวลาเปิด – ปิด:
จันทร์-ศุกร์ 9.00-21.00
เสาร์ 10.00-21.00
อาทิตย์ ปิด