วัตถุดิบอาหารเจ มังฯ และแหล่งซื้อราคาย่อมเยาว์

7370

ใกล้เทศกาลกินเจ้เข้ามาแล้ว มาดามเม้าท์ที่กินมังสวิรัติทุกวัน ก็ยังตื่นเต้น เพราะจะได้กินของอร่อยๆแปลก ใหม่ๆที่โผล่มาให้เห็นในช่วงนี้เยอะเป็นพิเศษ ในปีที่ผ่านมา เพื่อนๆที่กินเจในเทศกาลนี้ ชอบมาบ่นว่า อาหารเจแพง จืด เลี่ยน อยากหาอาหารเจที่มาทำกินเองได้แบบราคาไม่สูงมาทำกินเองบ้าง แล้วหลายๆครั้งที่อิชั้นทำอาหารลงคลิปให้ดู ก็มีคนมาถามเรื่องแหล่งซื้อวัตถุดิบเป็นประจำ วันนี้เลยมาบอกแหล่งให้ทุกคน

เท่าที่มาดามเม้าท์ซื้อวัตถุดิบมาทำกับข้าว
ก็มี 2 ที่ด้วยกันคือ

.

1.ร้านสมหวัง ซอยนวมินทร์ 42

ร้านนี้เป็นร้านที่ขายปลีก ขายส่งวัตถุดิบอาหารเจ มังสวิรัติที่ขายทั้งปี ราคาไม่โก่ง ไม่แพง เพราะเค้าขายเป็นปกติอยู่แล้ว ตั้งอยู่ในซอยนวมินทร์ 42 ซอยวัดสุวรรณประสิทธิ์ เข้าไปนิดเดียว อยู่ตรงข้ามเซเว่นฯ

ปลาร้าเจ ถุงละ 33 บาท
ไอเท่มหลักประจำบ้านของอิชั้นเลย จะตำส้มตำ น้ำพริก ใส่น้ำพริกแกง
ขอบอกเลยว่ากลิ่นไม่ได้แพ้ปลาร้าปกติเลย มันทำมาจากถั่วเหลืองหมักแบบเดียวกับปลาร้า คือกลิ่นได้มาก แค่ไม่มีต่อน ฮ่าๆๆๆ

ก้านเห็ดหอม โลละ 150 บาท
อันนี้เป็นก้านเห็ดหอมแห้ง เวลาทำกินต้องต้ม บีบน้ำออก ทุบๆ แล้วก็ปรุงรวด้วยซอสปรุงรส พริกไทย แล้วเอาไปทอด แค่นี้ก็อร่อยละ

อาหารเจแบบกระป๋องสำเร็จรูป ราคาไม่แพง

ปลาเค็มเจ อันนี้เอามาตำน้ำพริก หรือใส่ในเครื่องแกงส้มแทนเนื้อปลา
ทำให้น้ำแกงข้น มีรสชาติขึ้น

ฟองเต้าหู้ทอด กินกับส้มตำ
หรือน้ำพริกหนุ่มคือเริ่ดมาก

ไอเท่มอื่นๆก็มีเยอะ

กะปิเจ อันนี้ไม่ค่อยแนะนำนะ กลิ่นคือเต้าเจี้ยวนี่แหละ
แต่ถ้าเอามาทำน้ำพริกต้องพลิกแพลงเยอะหน่อย ถึงจะได้กลิ่นที่พ้นจากคำว่าเต้าเจี้ยว

น้ำพริกสำเร็จรูป

พริกแกงเจ มังสวิรัติแบบต่างๆ

จริงๆมีเยอะกว่านี้ แต่คงต้องแนะนำกันยาว ทั้งวิธีทำ แล้วก็เมนูที่เอาไปทำได้
ก็เลยข้ามไปแค่นี้ก่อนเนาะ

 

2. โฮมเฟรช มาร์ท, เดอะมอลล์

จะมีอาหารเจ, มังฯ พร้อมปรุงไว้ขายในช่องแช่ของสดนะเธอ ลองสังเกตดู
เพราะแต่ละที่ก็มีมากน้อยไม่เท่ากัน

นี่น่าจะเป็นประโยชน์ให้กับทุกคนบ้างไม่มากก็น้อย
ขออนุโมทนาบุญล่วงหน้ากับทุกท่านด้วยนะจ๊ะ

วันนี้มาดามเม้าท์ขอลาไปก่อนจ้า
กราบ….