Home Tags Food

Tag: food

ปกติทำแต่กับข้าว วันนี้มาดามเม้าท์จะชวนทำนิวยอร์คชีสเค้ก (New York Cheesecake) กันค่ะคุณขา นี่เป็นครั้งที่ 3 ที่เริ่มทำ ผลที่ได้ออกมาน่าพอใจ อร่อยจนเพื่อนๆที่ได้ชิมยกนิ้วให้ทุกคน วันนี้ก็เลยชวนมาลองทำไปด้วยกันจ้า มาเตรียมส่วนผสมกันเลย ส่วนผสมของฐาน: * บิสกิตรสเนย 60 กรัม * เนยจืด 20 กรัม (ละลายด้วยไมโครเวฟ 30 วินาที)   ส่วนผสมตัวนิวยอร์คชีสเค้ก: * ฟิลาเดเฟียครีมชีส 250 กรัม * น้ำตาลทราย 20 กรัม * เนยจืด 20 กรัม * น้ำส้มซันควิก 1 ช้อนโต๊ะ หรือน้ำมะนาวพันธุ์ยักษ์ 1 ช้านชา * ไข่ไก่ 2 ฟอง (แยกไข่แดงและไข่ขาวรอไว้) * แป้งอเนกประสงค์ 20 กรัม * โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 90 กรัม   วิธีทำ อย่างที่บอกว่า ครั้งนี้เป็นการทำครั้งที่ 3 ของมาดามเม้าท์ เรียกว่าต้องกางตำราดูไป...
video
กินเจ กินมังสวิรัติ แต่งานน้ำพริก งานอาหารรสจัด ก็ขาดมิได้ค่ะคุณขา มาดามเม้าท์ขอแชร์สูตรแจ่วบองปลาร้าแบบมังสวิรัติ อาหารรสจัดคู่สำรับให้ทุกคนได้ลองเอาไปทำกัน ด้วยความที่มาดามเม้าท์กินมังสวิรัติมานานหลายปี แต่ไม่ชอบของจืดๆ มันๆ ทอดๆ เท่าไรนักอ่ะเทอว์ โชคดีที่มีปลาร้าเจที่ทำจากถั่วออกมาวางขาย เลยได้ทำแจ่วบองปลาร้าแบบเจ หรือแบบมังสวิรัติ อาหารรสจัดคู่ครัวไทยออกมาได้บ้าง และโชคดีที่เป็นหญิงงามประเภท "เสน่ห์ปลายจวัก ลดน้ำหนักไม่เคยได้" การเปรียบเทียบรสชาติกะเนื้อสัมผัสระหว่างอาหารธรรมดา เเละมังสวิรัติก็เลยกลายเป็นสิ่งง่ายสำหรับอิชั้นไป คลิปนี้ มาดามเม้าท์จะพาไปทำ "แจ่วบองปลาร้าเจ" เครื่องปรุง ** ตะไคร้สดต้นอวบๆ 20 ต้น ** ข่าแก่ ความยาวเท่านิ้วชี้ 3 ท่อน ** ผิวมะกรูด 1/2 ลูก ** ใบมะกรูดตามชอบ (มาดามเม้าท์ชอบมากเลยใส่ไป 1 ถ้วยแกงจืดแบบเต็มๆ) **น้ำตาลมะพร้าว หรือน้ำตาลทรายก็ได้ **ซีอิ้วขาว ** เกลือ ** ปลาร้าเจ 2 ถุง ส่วนวิธีทำ ตามไปดูใน "ครัวแล้วแต่เม้าท์" กันเลยเด้อค่าเด้อ
858,891FansLike
175,541FollowersFollow
1,513FollowersFollow
62,811SubscribersSubscribe